| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 534千卡 | 27% |
| 蛋白質 | 18.29g | 30% | |
| 脂肪 | 42.16g | 70% | |
| 碳水化合物 | 28.88g | 10% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | 27.3g | 109% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 7.53g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 28.73g | - | |
礦物質 |
鈉 | 30mg | 2% |
| 磷 | 642mg | 92% | |
| 鉀 | 813mg | 41% | |
| 鎂 | 392mg | 131% | |
| 鈣 | 255mg | 32% | |
| 氯 | 46.26mg | - | |
| 硫 | 170.51mg | - | |
| 鐵 | 5.73mg | 38% | |
| 鋅 | 4.34mg | 39% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 25.4μg | 42% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 1.22mg | 152% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.31mg | 2% | |
| 維生素K | 4.3μg | 5% | |
| 維生素B1 | 1.64mg | 117% | |
| 維生素B2 | 0.16mg | 12% | |
| 維生素B6 | 0.47mg | 34% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 0.6mg | 1% | |
| 煙酸 | 3.08mg | 22% | |
| 葉酸 | 87µg DFE | 22% | |
| 泛酸 | 0.98mg | 20% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 78.7mg | 16% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1235mg | - |
| 異亮氨酸 | 896mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 370mg | - | |
| 蘇氨酸 | 766mg | - | |
| 賴氨酸 | 862mg | - | |
| 色氨酸 | 297mg | - | |
| 纈氨酸 | 1072mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 957mg | - | |
| 胱氨酸 | 340mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 651μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 3.1mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 0.07mg | - |