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奶白菜

奶白菜

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18 熱量(千卡)
1.5 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
3.2 碳水化合物
看葉片
選擇葉片嫩綠飽滿，無黃葉、蟲蛀或病斑。
看莖部
莖稈潔白，粗細(xì)適中且富有彈性，無老化纖維化現(xiàn)象。
看整體
植株緊湊不松散，無萎蔫脫水跡象。
看根部
根部新鮮，無腐爛發(fā)黑。
存儲(chǔ)建議:
奶白菜儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持其新鮮度。購買后盡快食用，短期保存可放入保鮮袋中密封冷藏，溫度控制在0-4℃為宜。建議3日內(nèi)食用完畢，避免葉片變黃、營養(yǎng)流失及口感變差。若需長期保存，可考慮冷凍前焯水處理。
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