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葫蘆

葫蘆平淡甘

16低熱量(千卡)

0.7 蛋白質(zhì)(克)

0.1無(wú) 脂肪

3.5 低碳水化合物

食品安全

營(yíng)養(yǎng)成分

適宜人群

健康數(shù)據(jù)

口感特點(diǎn): 葫蘆作為食材，其口感特點(diǎn)各異。嫩葫蘆肉質(zhì)細(xì)膩，清甜多汁，煮熟后口感軟糯且?guī)в形⒏�；而老葫蘆則質(zhì)地堅(jiān)硬，適合做瓢或容器，烹飪后（如葫蘆瓜）口感粉糯，滋味醇厚。葫蘆籽可炒食，香脆可口。

河北省

九間房村葫蘆

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