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5星
初級難度
<30分鐘
食用油 、 蠔油 、 醬油 、 料酒 、 鹽 、 胡椒粉
小貼士
1、所謂“百花”，其實就是蝦肉剁成的蝦膠 2、蝦膠攪拌上勁之后比較粘稠，可用小勺背蘸一些水將蝦膠弄平滑，這樣也比較不粘手 3、 也可以使用干的香菇來制作這道菜
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