豬五花肉
雞蛋小貼士
1，五花肉要用帶皮的。 2，肉在鹵之前要提前腌制入味。 3，鹵制的時間最少要2個小時。 4，鹵蛋的時候，在雞蛋上面劃上幾刀，這樣可以使雞蛋更好的入味。 4，烙饃的時候一定要干烙。 5，在饃上面用竹簽插一些小眼，這樣烙出的餅好吃。 6，喜歡香菜的可以在剁肉的時候放些香菜。 7，丁香放一粒足以。
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小貼士
1，五花肉要用帶皮的。 2，肉在鹵之前要提前腌制入味。 3，鹵制的時間最少要2個小時。 4，鹵蛋的時候，在雞蛋上面劃上幾刀，這樣可以使雞蛋更好的入味。 4，烙饃的時候一定要干烙。 5，在饃上面用竹簽插一些小眼，這樣烙出的餅好吃。 6，喜歡香菜的可以在剁肉的時候放些香菜。 7，丁香放一粒足以。