高筋面粉
全麥面粉小貼士
揉面10分鐘后加酵母，如果面包機(jī)沒(méi)有加果料提示可在揉面停止前8分鐘放果料，這樣可使果料均勻分部在面團(tuán)中，二次醒發(fā)很重要，要發(fā)二倍大時(shí)在烤，時(shí)間并不固定�？緯r(shí)噴水可以使面包表皮酥脆。
- 學(xué)車(chē)咨詢
- 其他技能
- 個(gè)人提升
- 子女教育
- 家庭和諧
- 企業(yè)咨詢
小貼士
揉面10分鐘后加酵母，如果面包機(jī)沒(méi)有加果料提示可在揉面停止前8分鐘放果料，這樣可使果料均勻分部在面團(tuán)中，二次醒發(fā)很重要，要發(fā)二倍大時(shí)在烤，時(shí)間并不固定�？緯r(shí)噴水可以使面包表皮酥脆。