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蝦仁豆腐湯
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主料

100克
豆腐
1塊
西紅柿
1個(gè)
鹽（湯用）
2克
淀粉（湯用）
4克
鹽（蝦仁碼味用）
1克
油（蝦仁碼味用）
3克
淀粉（蝦仁碼味用）
2克
料酒（蝦仁碼味用）
2克
香菜
1棵

佐料

姜 、 香蔥

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蝦仁豆腐湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

蝦仁豆腐湯:鮮味十足,鮮嫩入味
來源@B站 : 胖江生活美食

小貼士

豆腐用淡鹽水浸泡可以去掉其豆腥味并同時(shí)增加其筋性，煮時(shí)不易碎。