主料

肥牛

150克

魚丸蟹棒

圓生菜

1個(gè)

辣椒

10顆

佐料

麻辣火鍋底料、花椒、蔥、姜、蒜、白芝麻、鹽、生抽、料酒

小貼士

1.火鍋底料什么牌子都行，根據(jù)自己喜好。 2.魚丸蟹棒先翻炒后再放入肥牛，因?yàn)榉逝：鼙∫资臁?3.生菜也可以不放在辣湯中焯水，可以直接墊在碗底。焯水會更加入味。 4.肥牛變色即可撈出，不必久煮，以免影響肥牛口感。