豬肉
黃須菜小貼士
1、 豬肉要選用肥瘦比例為3:7的比較合適。 2、 野菜要先焯水再入餡，口感更好。 3、 盒子餅的邊一定要捏緊，否者熟制的時(shí)候會流湯在鍋中引起迸濺。 4、 煎制盒子餅的時(shí)候一定要用小火。
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小貼士
1、 豬肉要選用肥瘦比例為3:7的比較合適。 2、 野菜要先焯水再入餡，口感更好。 3、 盒子餅的邊一定要捏緊，否者熟制的時(shí)候會流湯在鍋中引起迸濺。 4、 煎制盒子餅的時(shí)候一定要用小火。