主料

肉絲

150克

青椒

2個

水淀粉

少許

佐料

小貼士

1，肉絲選擇瘦肉絲即可，如果喜歡肥些的也可以用三七分成的肉。 2，青椒如果喜歡辣些的，在切的時候，籽不用去掉。 3，將肉絲之前用些水淀粉拌好，炒的時候，第一會讓肉有嫩的感覺。另外也可以讓汁變得濃稠。