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鮮肉鍋盔

鮮肉鍋盔

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主料

250克
干酵母
2克
30克
豬肉
120克

佐料

面團(tuán)配料 、 水 、 鹽 、 油酥配料 、 豬油 、 肉餡配料 、 姜 、 花椒粉 、 蔥白 、 香油

制作方法

小貼士

面團(tuán)中有酵母，但并不需要發(fā)酵多長時間，只是讓面團(tuán)略發(fā)酵而己，這樣制作出來的鍋盔是一種"半發(fā)酵"的效果，外酥內(nèi)軟很可口。