豬五花肉
鵪鶉蛋小貼士
1.挑選五花肉要稍微肥一點(diǎn)，不然沒(méi)有油鵪鶉蛋和胡蘿卜不太好吃！ 2.不喜歡五花肉太肥的口感，可以切的時(shí)候小塊一點(diǎn)，另外在煸炒五花肉的時(shí)候多煸炒一下，這樣五花肉不膩還有焦香的感覺(jué)。 3.因?yàn)楦椋ｕr醬，鹵汁和老抽都有鹽味，所以再調(diào)味的時(shí)酌情給鹽，喜歡雞精的也可以放點(diǎn)。
小貼士
1.挑選五花肉要稍微肥一點(diǎn)，不然沒(méi)有油鵪鶉蛋和胡蘿卜不太好吃！ 2.不喜歡五花肉太肥的口感，可以切的時(shí)候小塊一點(diǎn)，另外在煸炒五花肉的時(shí)候多煸炒一下，這樣五花肉不膩還有焦香的感覺(jué)。 3.因?yàn)楦椋ｕr醬，鹵汁和老抽都有鹽味，所以再調(diào)味的時(shí)酌情給鹽，喜歡雞精的也可以放點(diǎn)。
