鱔魚
鱔骨湯手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制黃鱔飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 黃鱔飯:粒粒分明,黃鱔噴香
- 來源@B站 : 粵廚八哥
小貼士
腌米料：生抽1瓷勺，鹽1/2茶匙 鱔骨湯：1瓷勺料酒 鱔魚肉：1/2茶匙鹽、1瓷勺生抽、1/4白糖、1/4雞精、1瓷勺料酒。 拌飯醬汁：1手勺鱔骨湯（或清水）、1/2茶匙料酒、1瓷勺白糖、1瓷勺生抽1/4茶匙白胡椒、1/4茶匙雞精、1/2茶匙鹽。
