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紅燒鯰魚

紅燒鯰魚

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主料

1條（800克左右）
蒜苗
3-4根
紅辣椒
1個
小紅米椒（辣）
2-3個

佐料

生姜 、 植物油 、 生抽 、 料酒 、 糖 、 鹽

制作方法

小貼士

1、喜歡吃辣的可以將小米椒放入油鍋中炸出辣味后再煎魚； 2、加蓋煮魚時間不能過短，否則魚不夠酥軟，影響口感。