韭黃
雞蛋小貼士
韭黃性溫，味甘辛，無(wú)毒。含揮發(fā)油、硫化物，有一定的殺菌消炎作用。有助于提高人體自身的免疫力，幫助人體吸收維生素A和B1. 韭黃入肝、胃、腎經(jīng)。補(bǔ)肝散瘀，溫胃行氣，溫暖腰膝。有固精壯腎功能。所以稱(chēng)為“*草”。春韭還含豐富的纖維素，比大蔥和芹菜還多，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防大腸癌的發(fā)生，又有“洗腸草”之稱(chēng)。韭黃雖好，亦不可多食也。
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