鯉魚
香菜小貼士
1.此處食材較多，可以根據個人習慣相對增加和減少。 2.魚腌制時可改刀，因為魚肉很嫩，在煎的時候應防止魚變爛。 3.煎魚之前一定要在鍋中放入少許鹽，更有利于魚的成型。喜歡吃脆魚皮的可以多煎一會兒。 4.在煎好的魚放入鍋中煮之前，可以將所有香料放入鍋中，2分鐘后可將所有香料和殘渣撈出。我是因為喜歡吃香料，所以沒撈出來。看個人習慣噢。
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小貼士
1.此處食材較多，可以根據個人習慣相對增加和減少。 2.魚腌制時可改刀，因為魚肉很嫩，在煎的時候應防止魚變爛。 3.煎魚之前一定要在鍋中放入少許鹽，更有利于魚的成型。喜歡吃脆魚皮的可以多煎一會兒。 4.在煎好的魚放入鍋中煮之前，可以將所有香料放入鍋中，2分鐘后可將所有香料和殘渣撈出。我是因為喜歡吃香料，所以沒撈出來。看個人習慣噢。